Durchschnittswerte - pro:100 g - 1 Tasse***
Brennwert - 629 kJ/150 kcal - 73 kJ/17 kcal (< 1 %*)
Fett - 0,1 g - 0,5 g (< 1 %*)
- davon gesättigte Fettsäuren - < 0,1 g - 0,1 g (< 1 %*)
Kohlenhydrate - 3,3 g - 0,6 g (< 1 %*)
- davon Zucker - 2,5 g - 0,5 g (< 1 %*)
Ballaststoffe - 60 g - 3,1 g
Eiweiß - 3,2 g - 1 g (2 %*)
Salz - 0,25 g - 0,04 g (< 1 %*)
Magnesium - 750 mg (200 %**)- 37,5 mg (10 %**)
Calcium - 840 mg (105 %**) - 78 mg (9,8 %**)
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV).
*** 1 Tasse: 5 g Pulver + 100 ml Wasser + 30 ml Soja-Drink mit Calcium.